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수원 홍어 맛집 남촌에서

홍어 좋아하는 사람들은 수원 홍어 맛집으로 유명한 이 곳을 다들 알고 있을 것 같아요.
워낙 오래되고, 음식이나 맛이 좋아서 단골들이 꽉차게 있는 곳이거든요.


오랜만에 친구와 송년회겸해서 수원 홍어 맛집 남촌을 다녀왔어요.
단골인듯 아닌듯 애매모호한 사이지만 잘 아는 분이 계시니 방문하기가 더 좋더라구요.


단골이 좋은 이유는 좋은 부위의 홍어를 서비스로 준다는 점이에요.
이렇게 홍어코를 주는 곳은 많지 않거든요.



우리는 이렇게 홍어탕을 주문했어요.
얼큰한 맛이 일품이지만 이것을 먹을 수 있는 사람은 많지 않아요.
고단자들만 맛 볼수 있는 최고의 난이도 요리죠.ㅎ
국물맛이 시원하니 정말 일품이었죠.
역쉬 수원 홍어 맛집의 탕은 최고입니다.


갖가지 반찬들이 한상가득 차려졌어요.
맛도 좋고 비주얼 장난 아닙니다.
정갈한 상차림이 눈을 즐겁게 해줍니다.


이것은 홍어애입니다.
매니아들은 보자마자 바로 알아본다는 홍어애..
부드러운 이 맛..
무엇과도 바꿀수 없죠..ㅎ


홍어 삼합은 기본 메뉴.
부드럽고 고소한 맛이 나는 돼지고기와 홍어, 그리고 김치와의 합작으로 맛을 발하는 홍어삼합..


여기에 소주한잔 함께하면 그 맛이 예술입니다.
역쉬 수원 홍어 맛집을 선택한것은 최고의 선택이었어요.
함께한 친구에게 점수좀 많이 얻었네요.ㅋ


마지막 입가심은 시원한 귤로 마무리 했습니다.
모든것이 완벽했던 즐거운 시간 이었어요.
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