영등포 맛집 서울 쭈꾸미샤브샤브 맛있게하는 곳

바야흐로 쭈꾸미 샤브샤브의 계절이 돌아왔습니다.

산쭈꾸미 샤브샤브의 야들야들한 맛과 식감을 맛볼 수 있는 서울 쭈꾸미 샤브샤브 맛있게 하는 곳을 다녀왔어요.

영등포 맛집 해물명가 구룡포
서울시 영등포 영신로 54길 8-2
02-3667-5333

서울 쭈꾸미 맛집, 서울 쭈꾸미샤브샤브 하면 바로 영등포 맛집 해물명가 구룡포를 빼놓을 수 없는데요.

영등포 경찰서 사거리 근처, KnK디지털타워 바로 앞에 있습니다.

저녁에는 주차를 할 수 있는 공간이 많이 확보되어 쭈꾸미 드시러 오는 분들이 줄을 선다고 하더라구요.

기본 찬은 4가지 정도 나오는데, 직접 담그고 만든 반찬들이어서 담백하니 맛이 좋습니다.

정형화된 맛에 길들이지 않고 어머니의 손 맛을 느낄 수 있는 반찬들이기에 한 번 맛본 사람들은 반찬 맛도 잊지 못하죠^^

이 날은 시금치 무침도 맛봤습니다.

손 맛이 좋은 것은 김치 맛을 보면 바로 알수 있죠.

직접 담근 김치 맛, 아주 아주 맛 좋습니다.

매일 다른 반찬이 나오기 때문에 찬은 수시로 바뀝니다.

계절별 별미를 맛볼 수 있는 산지 직송 해산물 전문점으로 싱싱함이 살아있는 영등포 맛집 해물명가 구룡포입니다.

지금이 딱 맛있는 쭈꾸미 샤브샤브의 계절!

그래서 저도 줄을 서서 기다린 끝에 영등포 맛집의 쭈꾸미 샤브샤브를 먹어봤습니다.

영등포 맛집으로 길게 줄을 서는 이유는 많겠지만, 일단 사장님 인심이 좋습니다.

서울 쭈꾸미 샤브샤브 먹으러 다른 곳도 다녀보지만, 이 처럼 야채를 한가득 많이 주는 곳은 없었거든요.

쭈꾸미도 맛있지만, 야채가 듬뿍 들어가면서 우러나온 맛이 또 쭈꾸미 맛을 살려주기도 하잖아요.

그런 의미에서 야채를 많이 주셔서 넘 기분이 좋았어요.ㅎㅎ

영등포 맛집 해물명가 구룡포, 서울 쭈꾸미 맛집의 리얼함을 보여주는 장면이에요.

육수에 야채넣고 끓이고 있는 사이 밖에 있는 수조에서 산쭈꾸미를 잡아왔어요.

그런데 이 녀석들 어찌나 활발하던지 사방으로 도망가고 난리였어요.ㅎㅎ

뚜껑 닿지 않으면 바로 탈출합니다.

영등포 맛집 쭈꾸미샤브샤브 맛있게 먹는 방법!

야채 넣고 살짝 끓기 시작할 때 산쭈꾸미를 머리부터 빠르게 집어넣는다.

꼬리부터 넣었다가는 먹물을 듬뿍 받을 수 있습니다.

반듯이 머리부터 넣어주어야 합니다.

서울 쭈꾸미 샤브샤브 맛있게 먹는 또 하나의 방법!

쭈꾸미 샤브샤브는 살짝만 데쳐서 익혀 먹어야 야들야들 쫄깃한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

너무 푹 익히지 말고 쭈꾸미 꽃이 피었다 싶으면 머리는 잘라서 마지막까지 익혀주고 다리만 잘라서 먹습니다.

쭈꾸미 꽃이 활짝 폈네요.ㅎㅎㅎ

이 멋진 장면을 보는 재미도 솔솔합니다.

알맞게 잘 익은 쭈꾸미를 먹기 좋게 잘라줍니다.

 

야채와 국물 그리고 쭈꾸미까지 한 국자 듬뿍 떠서 맛있게 먹어줍니다.

크기도 제법 크서 먹을 맛이 납니다.

쭈꾸미는 초장에 살짝 찍어먹는 맛도 일품이에요.

제철 쭈꾸미 샤브샤브는 타우린 성분이 엄청 풍부하여 피부노화에도 좋다고 알려져 있으니 지금이 제철인 이때 방문하면 좋을 것 같아요.

사진 보고 있으니 군침아 자꾸만 샘솟네요.

또 달려가봐야겠어요.ㅎㅎㅎ

다리와 야채, 국물을 맛있게 먹은 다음 나중에 머리는 잘 잘라서 알이 들어있는지 확인해 봅니다.

쭈꾸미 샤브샤브 즐기는 분들은 이렇게 알이 꽉찬 쭈꾸미를 맛보는 재미에 찾는다고 하죠.

알이 꽉차서 먹을 만 합니다.

먹물이 국물과 섞이면서 국물맛도 일품이 되었어요.

꽉찬 알도 맛있게 먹을 수 있었구요.

ㅎㅎ 역시 봄에는 제철 해산물을 먹어줘야 기운도 나고 힘도 나는 것 같아요.

다 먹은 후에는 칼국수를 넣어 먹기도 하고 밥을 넣어 먹기도 합니다.

배부르게 맛있게 해산물을 그것도 아주 싱싱한 제철 해산물을 맛볼 수 있는 영등포 맛집 해물명가 구룡포였어요.