서울 영등포 맛집 연포탕 막회 조합 추천

서울 영등포 맛집 연포탕 막회 조합 추천

 

 

누운 소도 벌떡 일으킨다는 산낙지!

산낙지를 아주 맛있게 먹을 수 있는 서울에서 산낙지 연포탕을 기막히게 잘한다는 그 곳, 서울 영등포 맛집에 다녀왔습니다.

 

서울 영등포 맛집 해물명가 구룡포
서울시 영등포구 영신로54길 8-2
02-3667-5333
11:30~22:00
매주 첫째, 셋째 주 일요일 휴무

서울 산낙지 연포탕하면 이곳, 해물명가 구룡포를 손꼽을 수 있는데요.

제철 해산물 요리를 잘하기로 유명한 곳이기도 하지만, 인심이 좋은 것도 한 몫하고 있습니다.

 

전체 홀은 1층과 2층으로 구분되어 있는데, 2층은 주로 단체손님을 위한 홀입니다.

 

산지 직송 해산물 전문점으로 해산물 요리에 특화되어 있는 곳이기도 하기에 바다음식 생각날 때 찾으면 좋은 곳이기도 합니다.

봄에는 제철 쭈꾸미 샤브샤브를 맛보고 여름에는 시원한 해물모듬물회, 그리고 이번에 맛을 본 산낙지 연포탕 등등..

그리고 가을에는 생새우소금구이와 전어구이를 맛볼 수 있습니다. 또한 겨울에는 과메기와 도루목탕, 도루묵 구이등도 맛볼 수 있는 사계절 맛난 해산물들을 맛볼 수 있는 곳입니다.

 

싱싱한 산낙지를 통째로 넣어 맛있게 바로 먹을 수 있는 산낙지 연포탕은 서울에서 이곳만큼 맛있고 푸짐하게 차려주는 곳도 없는 것 같아요.

 

맛있는 서울 연포탕을 먹기에 앞서 막회부터 주문했어요.

막썰어서 막회라고도 하는데, 숙성회의 참 맛을 느끼기에 좋습니다.

오히려 활어보다 좀 더 깊은 맛이 날 때도 있는 것 같습니다.

 

자연산 참 가자미를 주로 하고 철에 따라 보리숭어가 올라갈 때도 있고, 방어가 오를때도 있습니다.

 

쫀득한 것이 술 안주로는 그만인 막회도 맛있는 곳 서울 영등포 맛집입니다.

 

참가지미회의 식감이 참 좋습니다.

 

막회 맛있게 먹는 법은 이 처럼 마른김에 야채올려서 같이 먹는 것이 제일 맛있습니다.

취향에 따라 초장이나 간장소스에 찍어 먹어도 물론 맛있죠.

막회는 야채와 날치알 등을 올려 같이 싸먹는 방법을 우선으로 추천드립니다.

 

막회 열심히 먹고 있는 사이 서울 영등포 맛집, 서울 연포탕 맛집의 국물맛도 일품인 연포탕이 준비됩니다.

 

푸짐하게 야채부터 넣고 보글보글~

 

꿈틀꿈틀 살아있는 산낙지를 대령합니다.

 

그리고는 끓는 육수에 풍덩~

 

보기에는 좀 미안하지만, 맛은 일품인 서울 영등포 맛집 산낙지 연포탕입니다.

 

한 마리 들어갔을 뿐인데, 냄비가 가득하네요.ㅎㅎ

 

산낙지를 식감좋게 맛있게 먹는 방법은 이렇게 살짝 데치는 수준으로만 끓이는 것입니다.

너무 오래 익히면 질겨질 수 있기 때문에 살짝만 데칩니다.

 

살짝 데친 낙지는 꺼내어 먹기 좋게 손질합니다.

 

싱싱해서 그런지 빛깔도 참 곱습니다.ㅎㅎ

먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다.

 

그리고 머리는 다시 넣어 좀 더 끓여주고요.

먹기 좋게 손질한 낙지는 국물, 야채와 함께 같이 먹어 주면 됩니다.

 

야채가 듬뿍 들어있어서 국물맛이 더 깊고 진하며 담백하고 좋습니다.

 

보기만 해도 군침이 도네요.ㅎㅎ

쫄깃한 식감도 좋고 시원하면서 개운한 국물맛도 일품이라...

이래서 서울 영등포 맛집 해물명가 구룡포를 찾게 되는 것 같습니다.

담백하면서 개운한 국물맛을 잊을 수가 없네요.

쫄깃한 낙지의 식감도 좋고요.

 

머리는 더 익힌 후에 이렇게 먹기 좋게 잘라서 먹습니다.

크기도 제법 커서 반쪽만 먹어도 입에 꽉 찹니다.

 

마지막 식사는 국물에 칼국수 넣어 먹습니다.

함께 서비스로 제공되기 때문에 배가 불러도 넣어서 같이 먹으면 좋습니다.

 

서울 영등포 맛집 연포탕 막회 조합 추천

역시 여름엔 보양식, 산낙지 연포탕 같은 개운한 보양식이 좋습니다.

야채 듬뿍 넣은 개운하면서 담백한 국물과 쫄깃하면서 맛좋은 낙지까지 먹을 수 있는 서울 영등포 맛집 산낙지 연포탕 잘하는 해물명가 구룡포 였습니다.

다음에는 시원한 물회 먹으러 갈 예정입니다.

이곳이 물회도 참 맛있게 하는 곳이거든요.ㅎㅎ

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